１日は美味しい朝食から　
和洋バイキング

デミカツ丼とんかつにデミグラスソースをかけた岡山のご当地丼。
1931年創業、ホテルから徒歩5分の老舗とんかつ店「味司 野村」がデミカツ丼発祥の店として知られています。 そんな岡山を代表するご当地グルメがお店に行かずともお召しあがりいただけます。
とんかつとデミグラスソースをご用意しておりますので、お客様自身でデミカツ丼を作っていただけます！ ぜひご賞味くださいませ。

ままかりの酢漬け岡山の代表的な郷土料理「ままかりの酢漬け」。 「ままかり」はサッパと呼ばれるニシン科の魚で、あまりのおいしさに、 隣の家にご飯（まま）を借りに行ってまで食べたということから、 この名前が付いています。

地養卵のたまごかけごはん地養卵は全くの自然の飼料で育った地養鶏が生んだ卵です。くさみがなく、あまみとコクのある卵とホカホカのご飯の組み合わせは絶品です。

ひるぜん焼きそば岡山県北部、鳥取県との県境に位置する真庭市蒜山（ひるぜん）、 その蒜山のローカルフードとして人気なのが「ひるぜん焼そば」。 「ひるぜん焼そば」の特徴は、かしわ（鶏）肉とキャベツの独特の食感と旨み、甘辛の秘伝の味噌だれの濃厚な味わいにあります。※日替わりでのご提供となります

津山ホルモンうどん岡山県北部に位置する津山市。自然あふれる城下の街を広く知らしめたのが、 「津山ホルモンうどん」です。古くから牛馬の流通拠点で、新鮮なホルモンが出回る地の利を生かしたご当地グルメの雄。※日替わりでのご提供となります

きび団子 「桃太郎」にも登場する、言わずと知れた岡山名産品。風味のある味わいともちもち食感をお楽しみください。当ホテルでは創業130年以上の老舗【つるの玉子本舗】様のきび団子をご提供いたしております。プレーンときなこ味をご準備しております。

マスカット蒟蒻岡山県を代表するフルーツの一つ、マスカット。強い甘みとさわやかな酸味ですっきりとしたフルーティーな味わいを、蒟蒻のぷるぷる食感と合わさった風味でお楽しみください。